Del 7
I den första scenen går det undan. Hemtjänsten slänger ner maten på bordet och ger snabba instruktioner. Radion står på vilket gör det svårt för den äldre att höra och förstå. I nästa scen tar personalen det lugnt, förklarar pedagogiskt hur maten är upplagd på tallriken och demonstrerar klockmodellen. Stillbilderna visar vilken betydelse färgerna har för upplevelsen av måltiden.
Klockmodellen
Klockmodellen är ett sätt att förklara var på tallriken maten finns. Tänk dig tallriken som en urtavla. Potatisen ligger kanske på klockan tolv, fisken på klockan tre och grönsakerna på klockan nio. Det underlättar mycket för den som inte ser.
Bra och dålig dukning
Olika färg på underlag och tallrik gör det enklare att se maten. Färgade glas är lättare att se än genomskinliga. En färgad kant på tallriken hade förbättrat ytterligare.
’
Färggrant men oj så rörigt! En enfärgad tallrik och en enfärgad servett i avvikande färg hade hjälpt.
En duk som på den här bilden dämpar ljudet bra. En servett mellan kopp och fat gör det hela ännu bättre.
En ljus tallrik är bra om maten är mörk och en mörk tallrik funkar fint med ljus mat. Kaffe och te syns bättre om koppar och muggar är ljusa inuti.
Tänk på
- Ljus Se till att maten är belyst och att lampan inte bländar.
- Ljud En duk eller tablett under tallriken dämpar, liksom en servett mellan kaffekopp och fat.
- Dämpa ljud från skåpdörrar med hjälp av möbeltassar.
- Färg Tänk i kontraster. Inte vit fisk på vit tallrik på vitt bord.
- Dämpa skrapljuden från stolar genom möbeltassar, tennisbollar eller stickade ”strumpor”. De kan vara handgjorda eller köpta, exempelvis Silent socks.
- Doft och smak är extra viktigt när syn och hörsel försämras. Luktminnet är mycket starkt, vi minns ofta dofter från barndom genom hela livet.
Fler smarta tips
En vaxduk på bordet är en enkel åtgärd för att dämpa buller av bestick. Möbeltassar minskar ljudet från smällande skåpluckor.
Hörselskadades riksförbund, HRF, har fler goda råd. Här är några:
- Öppna bokhyllor är bra ljuddämpare, men om man sätter luckor/dörrar på dem så går den ljuddämpande effekten förlorad
- Hushållsmaskiner kan bli tystare om man monterar ljudabsorberande material bakom dem eller ställer dem på mjuka gummitassar. Ska det köpas nytt, välj dem som är märkta med låga decibelvärden.
Här finns Hörsellinjens alla tips för ljudmiljön i hemmet.
Vardagstips för synskadade som ges ut av Synskadades riksförbund innehåller mängder med tips för livets alla områden. Här är några som handlar om måltiden:
- Rymliga muggar, glas och koppar är bra för att undvika spill. Stora skålar minskar risken för spill och stora kastruller minskar risken för överkokning.
- Använd fingret för att känna hur fullt glaset blir när du häller.
- En salladstång är lättare att ta med än sked och gaffel. Sked eller gaffel är däremot lättare att ta marmelad med än en kniv.
- Undersök vilken mat som finns på tallriken med kniven eller gaffeln. Känn runt kanten då och då och för maten mot mitten av tallriken.
- Att brygga kaffe blir enklare om man mäter upp vatten i en tillbringare, ställer en tratt i kaffebryggaren och slår i vattnet, Att mäta med större mått är ett annat tips. En liter vatten och 1,5 deciliter bryggkaffe brukar bli lagom.
